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不放1滴油的疙瘩汤从头鲜到脚后跟

2019-05-14 23:40:57来源:励志吧0次阅读

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原料:蛤蜊(花蛤) 小白菜(也能够换成其他绿叶蔬菜) 面粉

花蛤洗净以后放1点盐和1点水 放到锅中盖上盖子煮

小白菜切碎

花蛤煮到全部开口关火

将花蛤肉取出 汤静置1会儿 让沙子沉底 然后倒出上面那层干净的汤

水龙头出的水调成1滴滴着落的状态

将水滴入面粉碗中 1边滴1边迅速搅拌 搅拌成小疙瘩

花蛤汤倒入锅中(如果不多的话 可以适当加水 不需要加盐了 由于煮花蛤已加盐了)

汤烧开以后倒入面疙瘩 搅拌1下

再次煮开以后放入小白菜和1点1品鲜酱油

搅拌1下就能够关火 盛在碗中

然后摆放上花蛤肉

配上自制的油辣椒 绝了!!!

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