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西式焖酸白菜的做法

2018-11-02 17:11:46
西式焖酸白菜的做法 其他国家分类酸甜味 菜品口味焖主要工艺 食材明细 净圆白菜500克。净洋葱100克净熟土豆100克。醋精10克白糖25克香叶1片茴香籽5克精盐10克植物油100克鸡清汤250克(见本鲜味型)。 西式焖酸白菜的做法详细步骤1.将圆白菜、洋葱切丝,土豆用消过毒的搅肉机绞成泥。将圆白菜丝撒盐拌匀,腌30分钟,挤尽水分。2.锅炙好,下入油烧至五成热,下入洋葱丝炒至微黄,再下入圆白菜丝翻炒至半熟,下入清汤、香叶、茴香籽烧开,盖上盖,改用中火炆(焖)至熟,下入糖、醋精调匀,下入土豆泥调匀浓度,烧至起泡盛入盘中。西式焖酸白菜的营养分析天门市农村饮水安全工程接受审计
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