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干炸豆腐的做法_1

2018-11-08 09:20:09
干炸豆腐的做法 “【米妈私厨】超级简单的干炸豆腐
厨房的神器啊,不得不感叹,这空气炸锅真是太方便了。
这个豆腐本来是要炸的,想想又觉得麻烦,倒一锅油,炸完了还要把油弄出去单独放着,炒好多天菜才吃吃完,心里感觉不美。
一转身看到空气炸锅了,发吧,咱们今天就用这个来做,看看效果如何。
结果呢,我总结了一下,以后但凡是豆腐的菜,不用再煎了,用这个炸锅很方便,油不多,效果不差,先炸后烧还可以省油,一等一的棒!” 食材明细 主料 老豆腐 300克 辅料 盐3+7用于清洗 10克 蕃茄酱 适量 油 适量 原味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 干炸豆腐的做法步骤 1豆腐用盐水泡泡,淋去水份。 2用吸水纸吸去水份。 3改刀成块,如果是大块的豆腐建议先改刀再焯水。 4放在大碗中,加上盐生抽和烹调油拌均匀。 5把豆腐放在炸篮中,炸锅提前预热180度5分钟,放上豆腐后定时10分钟。程序结束后不要急着开锅,利用余温保温挺好呢。
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